Tea Masters Cup - Tradition - Innovation - Perfection
Tradition · Innovation · Perfection

Категория «Мастерство приготовления чая» 

В номинации Tea Preparation (Мастерство заваривания чая) участнику необходимо в течение 15 минут приготовить и подать судьям два чая. Один чай (организаторский) выбирается из предоставленного организаторами турнира небольшого и одинакового для всех участников набора чаев, другой чай предоставляется участником самостоятельно. При приготовлении этих чаев можно использовать только воду, никакие добавки в чай не допускаются. Судьи оценивают характеристики готового напитка (аромат, вкус, послевкусие), технику заваривания, подачи и презентации чая и (косвенно) уровень теоретических знаний участника. Эта номинация моделирует чаепитие в ситуации, при которой мастер готовит чай для гостей, имеющих определенную чайную подготовку, с учетом их и своих персональных представлений о напитке и способе его приготовления. Как правило, в этой номинации соревнуются чайные сомелье, работники чайных клубов и чайных магазинов, независимые ценители чая.

Технический регламент к Tea Masters Cup Russia (2 марта 2017)

Список соревнований в категории:


Tea Masters Cup Russia 2016-2017

  • 02/03/2017
  • г. Москва, Конгрессно-выставочный центр «Сокольники», Павильон № 2 Адрес: 107014, Москва, 5-й Лучевой просек, дом 7, строение 1 (станция метро «Сокольники»)
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая
  • Мастерство чайной миксологии

Национальный отборочный этап мирового чемпионата Tea Masters Cup

узнать больше


Отборочный этап в Центральном регионе

  • 26/02/2017
  • Москва, Большой Харитоньевский переулок, дом 10/1, Чайный дом ДАО
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая

узнать больше


Отборочный этап в Приволжском регионе

  • 19/02/2017
  • Нижний Новгород, отель Ibis, конференц-зал BLUE, Максима Горького ул., 115
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая

узнать больше


Отборочный этап в Северо-Западном регионе

  • 18/02/2017
  • Санкт-Петербург, наб. р. Фонтанки, 20, "Цифербург на Фонтанке"
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая

узнать больше


Отборочный этап в Южном регионе

  • 22/01/2017
  • Ростов-на-Дону
  • Категории:
  • Мастерство дегустации чая
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции

узнать больше


Отборочный этап в Сибирском регионе

  • 16/12/2016
  • Новосибирск, ул. Советская, 6 (Библиотека)
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая

узнать больше