Мастерство приготовления чая
Категория «Мастерство приготовления чая»
В номинации Tea Preparation (Мастерство приготовления чая) участнику необходимо в течение 15 минут приготовить и подать судьям два чая. Один чай (организаторский) выбирается из предоставленного организаторами турнира небольшого и одинакового для всех участников набора чаев, другой чай предоставляется участником самостоятельно. При приготовлении этих чаев можно использовать только воду, никакие добавки в чай не допускаются. Судьи оценивают характеристики готового напитка (аромат, вкус, послевкусие), технику заваривания, подачи и презентации чая и (косвенно) уровень теоретических знаний участника. Эта номинация моделирует чаепитие в ситуации, при которой мастер готовит чай для гостей, имеющих определенную чайную подготовку, с учетом их и своих персональных представлений о напитке и способе его приготовления. Как правило, в этой номинации соревнуются чайные сомелье, работники чайных клубов и чайных магазинов, независимые ценители чая.
Подать заявку на Московский отборочный 2018 в категории Мастерство приготовления чая
Список соревнований в категории:
Отборочный Tea Masters Cup Санкт-Петербург 2018, категория Tea Pairing, Tea Preparation, Tea Tasting и Tea Mixology
- 16/02/2019
- Санкт-Петербург
- Категории:
- Мастерство приготовления чая
- Мастерство чайной композиции
- Мастерство дегустации чая
- Мастерство чайной миксологии
Компания: Liveteaometry Контактное лицо: Иванова Елена, livegeometry@gmail.com Место проведения: Санкт-Петербург Даты проведения: 16/02/2019 (возможно 2 дня) Категории: Мастерство заваривания чая, Мастерство чайной композиции, Местерство дегустации чая, Мастерство чайной миксологии
Отборочный Tea Masters Cup Новосибирск 2019, категория Tea Pairing, Tea Preparation, Tea Tasting
- 19/01/2019
- Новосибирск
- Категории:
- Мастерство приготовления чая
- Мастерство чайной композиции
- Мастерство дегустации чая
Компания: Чайные братья Контактное лицо: Андрей Никитин, andrey.tea@gmail.com Место проведения: Новосибирск Даты проведения: 19 января 2019 Категории: Мастерство заваривания чая, Мастерство дегустации чая, Мастерство чайной композиции
Отборочный Tea Masters Cup Москва 2018, категория Tea Pairing, Tea Preparation, Tea Tasting и Tea Mixology
- 17/09/2018
- Москва, Экспоцентр, World Food 2018
- Категории:
- Мастерство приготовления чая
- Мастерство чайной композиции
- Мастерство дегустации чая
- Мастерство чайной миксологии
Московский отборочный этап соревнований Tea Masters Cup в России.
