Tea Masters Cup - Tradition - Innovation - Perfection
Tradition · Innovation · Perfection

Категория «Мастерство чайной миксологии»


В номинации Tea Mixology (Мастерство чайной миксологии) участнику в течение 15 минут нужно приготовить и подать судьям два составных напитка, приготовленных с использованием чая. Это могут быть горячие и холодные напитки, чаи с добавками или коктейли, напитки могут содержать алкоголь, кусочки фруктов и т.п. — но важно, чтобы в их состав обязательно входил чай и использование чая было оправданным с вкусовой, а не с формальной точки зрения. Один напиток миксуется из компонентов, выбранных участником из стандартного и одинакового для всех набора компонентов. Другой напиток является авторским и приготавливается участником по собственному рецепту. Судьи оценивают технику приготовления и подачи напитка, его привлекательность, органолептические характеристики и практическую перспективу. Эта номинация моделирует подачу чая в барах и кафе, ее участниками традиционно являются бармены и бариста, расширяющие свою квалификацию, и независимые ценители чая.

Подать заявку

Список соревнований в категории:


Tea Masters Cup Russia 2016-2017

  • 02/03/2017
  • г. Москва, Конгрессно-выставочный центр «Сокольники», Павильон № 2 Адрес: 107014, Москва, 5-й Лучевой просек, дом 7, строение 1 (станция метро «Сокольники»)
  • Категории:
  • Мастерство приготовления чая
  • Мастерство чайной композиции
  • Мастерство дегустации чая
  • Мастерство чайной миксологии

Национальный отборочный этап мирового чемпионата Tea Masters Cup

узнать больше


Отборочный этап в Новосибирске

  • 18/02/2017
  • Новосибирск, ул. Красный проспект 4. Тренинг-класс компании "Чайная Комната". 3 этаж, 301 кабинет, правое крыло автовокзала. 
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Симферополе

  • 11/02/2017
  • Симферополь, ТЦ «Южная Галерея»
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Рязани

  • 31/01/2017
  • Рязань, ул. Дзержинского 32, Бар "Ginmill'29"
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Самаре

  • 31/01/2017
  • Самара
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Москве

  • 26/01/2017
  • Москва, Althaus Bar & Boutique (Сколково)
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Перми

  • 26/01/2017
  • Пермь
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше


Отборочный этап в Санкт-Петербурге

  • 25/01/2017
  • Санкт-Петербург, 8-я Советская, дом 4, Бар «Пирс»
  • Категории:
  • Мастерство чайной миксологии

узнать больше