В категории Tea Mixology («Мастерство чайной миксологии»), которая проходила 13 марта, участники подавали судьям Мастерский микс (приготовленный из произвольных компонентов с обязательным использованием чая) и Организаторский микс (приготовленный с обязательным использованием чая и предоставленных организатором чайного ликера и сиропов).
Лучшим чайным миксологом России 2020 года стал Михаил Хонг (Казань, кофейня «Нефть»), второе место занял Евгений Котов (Москва, Julius Meinl), третье место занял Роман Сорокин (Москва, Just Coffee).
Мы искренне поздравляем ребят с отличными результатами и желаем дальнейших успехов!
Судьями в этой категории выступили:
Роман Сосновский (президент Московской Ассоциации Сомелье); Давид Чантурия (Генеральный директор «Международного Дома Чая», журнал «Кофе и Чай в России»); Алексей Купряков (титестер АО «Классик»); Денис Шумаков (главный судья Tea Masters Cup Russia).
