Чемпионат направлен на формирование высокой чайной культуры, развития профессионализма и обмена опытом между специалистами, работающими в сфере общественного питания.

Он направлен на то, чтобы повышалось качество чая, совершенствовалась культура обслуживания в заведениях, где потребляется чай и росла популярность чайной культуры среди потребителей.
Организаторы Чемпионата – Чайный клуб «Точка Сборки» и РРООПЭЦ"Центр Резонанс"  при поддержке журналов «Кофе и Чай в России» и Coffee&Tea International, Ассоциации «Росчайкофе» .
 
Соревнование будет проводиться по трём категориям: -
1.      Мастерство заваривания чая;
2.      Чайная композиция;
3.      Мастерство дегустации чая.
 
Принять участие в Чемпионате могут как любители чая, так и профессионалы, работающие в чайной сфере. 


Чайный Мастер может выступать в любой из трех категорий, в том числе – во всех категориях.
При победе в одной из категорий Чемпионата Мастер получает звание чемпиона в данной категории. При победе во всех категориях Мастер объявляется абсолютным чемпионом.  Победитель каждой категории поедет в Москву представлять свой регион. По результатам Национального Чемпионата победители отправятся на Мировой Чемпионат по приготовлению чая, который пройдет в Турции.