21 ноября Компания «Братья Ча Чжай» при поддержке Администрации Томской области провела отборочный тур Национального Чемпионата по приготовлению чая Tea Masters Cup Russia по Сибирскому округу.
В конкурсе участвовали чайные мастера из Томска, Кемерово, Новосибирска и Алтайского края. Соревнования проходили в трех номинациях: Мастерство заваривания чая, Мастерство чайной композиции, Мастерство дегустации чая.
Первое место в категории «Мастерство заваривания чая» досталось Дмитрию Карасю (г.Кемерово), победителем в «ресторанной» категории «Мастерство чайной композиции» стал томич Влад Лебедев. В категории «Мастерство дегустации чая» лучшей оказалась Екатерина Барсукова, (с.Алтайское, Алтайский край).
- Уровень соревнующихся значительной различался: были как начинающие участники, так и «профессионалы» чайного и барного дела, - прокомментировал состязания технический судья Национально Чемпионата Tea Masters Cup Russia по СО Леонид Никитин. – Победа в двух категориях досталась призерам прошлого Tea Masters Cup – они подтвердили свое мастерство, при этом выступления стали еще интереснее и профессиональнее.
Победители отборочного тура представят Северный регион на финале Tea Masters Cup Russia в Москве в марте 2016 года.